叫花鸡——人间美味

迷路的云 · 发表于 2008-1-18 14:45:33

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“叫花鸡”原出于江苏，是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了雅之堂的菜。

有个传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名，叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。

叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”。流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。

nobel · 发表于 2008-1-18 15:27:43

叫花鸡——人间美味,没错
有没有不吃鸡肉的朋友

刀下留情 · 发表于 2008-1-18 19:16:36

不错，吃喝玩乐我最喜欢！不过是不是有点太腐败了？！

希拉纳西 · 发表于 2008-7-15 17:04:48

口水满地流

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汝北侍卫 · 发表于 2008-8-13 22:13:14

怎么不说在哪里有卖啊:9:

melody · 发表于 2008-8-17 22:00:58

早听说过了。
可是我都还没有吃过。。。

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